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襄陽冷庫草莓冷庫如何保鮮儲存

時間:2023-08-22 瀏覽量:1277次 來源:襄陽冷庫安裝

襄陽冷庫安裝公司分享?襄陽冷庫草莓冷庫如何保鮮儲存?

草莓,這個酸甜可口的水果即將大量上市。然而,如何保鮮儲存草莓成為一個備受關注的問題。在這方面,襄陽冷庫襄陽金三太制冷提供了一系列解決方案,旨在讓草莓保持長久的新鮮與美味。

首先,讓我們來看看草莓在冷庫中的保鮮方法。為了避免溫度過低帶來的冷害,草莓儲存的溫度不能低于-3℃。如果溫度過低,只需要三到四天,就會出現(xiàn)凍傷的痕跡。而在適宜的儲存溫度下,也就是-1℃左右,草莓可以被保存長達30天。

除了傳統(tǒng)的冷庫儲存方式,速凍保鮮也成為了近年來越來越受歡迎的方法。隨著速凍水果的發(fā)展,草莓速凍水果冷庫的建造量也逐漸上漲。草莓的速凍保鮮溫度適宜在-18℃左右,在這個環(huán)境下,草莓可以保存12到18個月。

另一種保鮮方式是氣調庫儲存草莓。氣調庫的溫度控制在0℃~0.5℃左右,濕度則保持在85%~95%左右。草莓對二氧化碳有著很高的耐受性,因此在氣調庫中,可以控制二氧化碳濃度在15%~20%,但不宜超過25%;同時,氧氣濃度應保持在3%~5%。

下面是詳細的操作方法:首先,將草莓浸泡在含有0.3%過氧乙酸和50毫克/kg赤霉素的冷卻混和液中一分鐘,然后用冷風將草莓吹干;然后將草莓放入塑料食品盒或其他容器中,在袋子中遠離果實的位置放入適量的亞硫酸氫鈉及乙烯吸收劑,并密封袋口;最后,將儲存草莓的容器放入氣調庫,將冷庫溫度設置在0℃~0.5℃左右,并保持相對濕度在85%~90%左右。

通過這些保鮮方法,草莓可以在最佳的狀態(tài)下保存,讓人們在任何時間都能夠品嘗到鮮美的草莓。襄陽冷庫制冷的解決方案不僅提供了專業(yè)的保鮮技術,更為我們帶來了無限的享受與驚喜。讓我們一起期待草莓的豐收季節(jié)吧!


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