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冷水機(jī)機(jī)組作用：
保持新鮮果蔬的外形（顏色，狀態(tài)），硬度是其保持新鮮的首要使命。口感，脆度，風(fēng)味尚在其次。大部分易腐新鮮果蔬，失去外形便落空商品價(jià)格。
